做豆腐脑用的内酯是什么?

回答问题

391

(106.90.203.72):回复(1)71个月前

内酯是什么

200

陕西西安厨友:回复(0)68个月前

在哪能买到内脂

111

(61.142.9.232):回复(1)79个月前

内脂是不是糖精?

111

藍,鵬蝶於飛

:回复(0)97个月前

请一斤豆子放多少水打豆浆

0
69

厨房学习中

:回复(0)97个月前

家里用的小勺子一勺豆腐王,2斤豆浆,豆浆要烧开了再放豆腐王搅匀密封5风中

68

(223.104.1.96):回复(0)68个月前

做豆腐脑用的内酯是什么

47

小猪快跑

():回复(0)98个月前

葡萄糖酸内酯就是内酯,也叫豆腐王

42

(182.120.175.119):回复(0)55个月前

做豆腐脑用的内酯对身体好不好

40

朱妈咪

:回复(1)97个月前

黄豆与清水的比例是:1比11~15,稀点会比较滑,浓点会比较香,随个人口味。内脂与豆浆的比例是:750ml~1000ml的豆浆放1.25克内脂

0
34

广东广州厨友:回复(0)79个月前

500ML的豆浆就一斤吗

31

(106.39.252.53):回复(0)66个月前

在哪里能买的到

28

康节

:回复(0)82个月前

葡萄糖酸内酯,食品化工店有售。

25

藍,鵬蝶於飛

:回复(0)97个月前

请问比率是多少啊 还有豆浆的比率多少 谢谢 我都不会 我喜欢喝豆花

25

(106.90.203.72):回复(0)71个月前

在哪里能买得

24

(1.198.82.178):回复(0)63个月前

水太热,要不就是内脂放多了,水在70-80最好

21

浙江嘉兴厨友:回复(0)70个月前

好像鱼胶粉也可以做豆腐脑

19

(61.158.72.253):回复(0)73个月前

葡萄糖内酯

18

媚夭

:回复(0)82个月前

那是内脂豆腐

18

自学大厨

:回复(0)79个月前

黄豆和水是1:(8--12)我用1:11的,黄豆内脂是100:3

18

(27.222.100.108):回复(0)45个月前

在哪里买内脂

16

辽宁沈阳厨友:回复(0)46个月前

做豆腐脑用什么点成最好、葡萄糖内酯别名叫什么、

15

(223.74.142.42):回复(0)61个月前

内脂可有别名

12

(219.148.22.14):回复(0)69个月前

葡萄糖内酯

11

(116.224.47.7):回复(1)62个月前

葡萄糖内脂,放多了有点酸

7

(183.213.244.99):回复(0)59个月前

卤水

7

(120.193.252.224):回复(0)27个月前

亲们:不加葡萄糖内脂能点成豆腐脑吗?

6

(119.124.15.125):回复(0)45个月前

内脂.是种什么原料

5

(111.202.61.20):回复(0)58个月前

食品添加剂商店有卖

4

(112.224.65.217):回复(0)56个月前

就叫葡萄糖酸内脂

4

(223.72.93.83):回复(0)19个月前

内脂哪里有卖呢?

2

浙江台州厨友:回复(0)51个月前

葡萄糖酸酯。卤水 多可以做豆腐脑用

2

湖南娄底厨友:回复(0)39个月前

葡萄糖内脂

1

(117.136.86.168):回复(0)10个月前

在哪里能买到内旨!


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