怎样才能把菜心炒得软而且有菜味,并且保持青绿

回答问题

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eagle5766

:回复(315)140个月前

大火炒熟加白酒闷煮,再调味拌匀,起锅。

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stevelau

:回复(114)114个月前

生炒

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LUXIAOXIAO520

:回复(24)125个月前

多放些油,大火快速翻炒,不能放水更不能盖盖。

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味觉世家

:回复(34)114个月前

1、猪油焖。2、水宽火旺焯水,断生捞出放冰水中透冷。

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(10.246.231.175):回复(14)122个月前

过水时放油

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(117.136.80.6):回复(24)61个月前

先用开水加点花生油灼一下,再炒


菜心怎么做好吃

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