干煸大头菜怎么做

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山东烟台厨友:回复(0)61个月前

大头菜撕片,弃梗不用,放入锅里干煸7成熟倒出备用,起锅加油烧至7成热加入花椒葱姜味极鲜爆香加入一点点糖加盐味精 加入蚝油用淀粉勾一下然后倒入大头菜翻炒几下即可

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山东青岛厨友:回复(0)77个月前

油不要少了,火候自己摸索吧

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味觉世家

:回复(0)62个月前

切二细丝,素油煸炒。

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(112.224.69.135):回复(0)64个月前

用不用酱油啊


小知识