我有豆角和茄子怎么做?

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Ada_Ch

(最喜欢简易煮食):回复(0)75个月前

茄子炒豆角 做法: 1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用. 2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。 3.锅稍多放点油,放入姜末,干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,生抽,再翻炒后放少量的盐,鸡精起锅. 此食谱来自:玛莉安妮 http://www.xinshipu.com/zuofa/60098


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