我用电饭煲做面包，怎么做成了蛋饼，哪里出错了？
(101.130.69.45):回复（1）74个月前
为什么我做蛋糕面总是发起来
忘不掉，只能想念。
用买的面包粉怎么用电饭煲做面包
黑龙江大庆厨友:回复（0）79个月前
我也是这样，电饭锅煳了然后鸡蛋面粉好像还没熟。色彩很好但不好吃
(10.29.161.24):回复（0）74个月前
试试微波炉!更好的选择
(115.224.239.125):回复（0）67个月前
我第一次做，也成了蛋饼。第二次做就成功了。总结以下几点：1、不能有水有油；2、蛋清里不能有一点蛋黄；3、容器深点好打；4、加点盐。
楚宝宝
哪位能指点一下了，谢谢了。
(10.155.251.118):回复（2）66个月前
谁能帮帮我，连做了两次电饭煲做的面包都没做好，都做成了蛋饼！一点都不松软……
(14.106.148.181):回复（0）74个月前
牛奶，糖，鸡蛋，每一样都不能马虎，做到位。
尐雨
没发起来，面要多揉，要省发两次的
上海厨友:回复（0）79个月前
点饭锅不能太旧，煮饭下面都有锅巴，做蛋糕一定不行！就算发起了了，蛋糕下面也会有点黑黑的
(60.173.82.156):回复（0）69个月前
蛋清要打的很发才行，要不就在蛋黄里加点牛奶，很不错的哦
RaRa1027
是不是鸡蛋加糖的配方？鸡蛋没有打发的缘故
山东枣庄厨友:回复（0）79个月前
你发面了吗
(106.90.195.134):回复（0）70个月前
没有加孝母，或者没有发酵
(183.18.45.52):回复（0）73个月前
可能是面粉没发，时间问题或发酵粉问题
(61.233.31.188):回复（0）72个月前
用烤箱做
(120.192.230.69):回复（0）56个月前
我用电饭煲做面包，怎么做成了蛋饼，哪里出错了
宁夏银川厨友:回复（0）60个月前
没加酵母吧
(58.243.254.8):回复（0）55个月前
我怎么做面包做不成，就成个饼呢
江苏苏州厨友:回复（0）82个月前
可能是煮久了哦
(183.185.212.152):回复（0）65个月前
鸡蛋没打好
(116.113.84.125):回复（0）64个月前
鸡蛋蛋清必须打发全部气泡才行
(125.211.210.57):回复（0）62个月前
我以前做也变成蛋饼了，可能是没发起来
(101.69.24.201):回复（0）66个月前
加热时间要短一点就嫩
(211.143.58.40):回复（0）64个月前
因为面粉没有发酵
(125.211.210.57):回复（0）62个月前
蛋青打的能立住筷子应该能发起来
马来西亚厨友:回复（0）70个月前
eggs
新帮主烘焙
面包没发说明面团没发起来啊，做面包主要是把面团揉出摸，发酵好就行了啊，
(223.73.101.228):回复（0）58个月前
你的面团太硬了。
(111.8.121.213):回复（0）54个月前
面团是不是没放酵母发酵，因为面里没空气，所以面团撑不起来
(110.211.210.251):回复（0）65个月前
用香油可以涂电饭锅吗？用家中常做饭的面粉可以吗
(117.25.104.203):回复（0）60个月前
没用酵母哦
广西柳州厨友:回复（0）60个月前
发酵时间不够，发酵三次以上最好，如果没有揉面的机子，手揉最好一小时上，还需要少许面包改良剂
(183.164.149.47):回复（0）59个月前
我们做的也是啊
(223.155.40.148):回复（0）36个月前
为什么胀不起来
(117.158.52.99):回复（0）55个月前
面太少。
(101.39.74.129):回复（0）56个月前
酵母没有发起就开火烹制
(112.8.41.77):回复（0）56个月前
用高压锅行吗？
(117.136.34.64):回复（0）61个月前
你用酵母了吗?或者还没发酵？
(123.172.142.75):回复（0）54个月前
把通风口打开就好了，水蒸汽不利于发泡
(59.58.207.77):回复（0）43个月前
我做的也是这样，刚开始几分钟好像很发，到后面好像没那么发了，变成蛋饼，味道还不错
(171.42.62.44):回复（0）30个月前
1、因为你的蛋清没有打发 2、有可能蛋清里有蛋黄3、可能有水
(171.107.10.174):回复（0）52个月前
电饭煲根本就不合适做面包
(117.136.29.206):回复（0）48个月前
因为你在搅拌蛋清时没有搅拌到位，所以才会做成蛋饼！
(111.11.152.133):回复（0）58个月前
鸡蛋清，鸡蛋清必须得打好，不然一切白费
(1.89.224.64):回复（0）23个月前
有可能是电饭锅的问题，我换了个电饭锅就行了
(115.206.14.57):回复（0）58个月前
要放干酵母
(124.134.232.50):回复（0）53个月前
原料没有打发
(171.81.71.106):回复（0）49个月前
有可能是哪一步出错了
(115.62.130.162):回复（0）43个月前
你是用鸡蛋做的吗？可以试试用低筋面粉啊！
广东揭阳厨友:回复（0）41个月前
鸡蛋要常温的,不能在冰箱里拿出来的,下点泡粉
(223.86.177.98):回复（0）40个月前
要加酵母
(27.188.253.164):回复（0）34个月前
电饭煲做面这和面时放鸡蛋吗
(112.251.23.29):回复（0）31个月前
快熟的时候应该用毛巾捂住电饭煲的出气口，捂大约20分钟。
