要炒鱼片,怎么去鱼骨头方便些?

回答问题

15

多多指点

:回复(0)64个月前

这个很讲究刀工的 首先拿着肉刀在鱼肉与鱼头的交界处切一刀切刀鱼骨哪里就停刀 然后再拿到从尾部彻着刀往上面切上去切到刚刚切得那一刀 那么整块鱼肉就出来 接着在拿鱼肉放到砧板鱼肉在上面接拿刀彻着去鱼肚就行了

11

用生命延续花儿不落的誓言

():回复(0)64个月前

只有把鱼骨用到剔除了


小知识