要炒鱼片,怎么去鱼骨头方便些?
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多多指点
这个很讲究刀工的 首先拿着肉刀在鱼肉与鱼头的交界处切一刀切刀鱼骨哪里就停刀 然后再拿到从尾部彻着刀往上面切上去切到刚刚切得那一刀 那么整块鱼肉就出来 接着在拿鱼肉放到砧板鱼肉在上面接拿刀彻着去鱼肚就行了
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用生命延续花儿不落的誓言
只有把鱼骨用到剔除了
要炒鱼片,怎么去鱼骨头方便些?
多多指点
这个很讲究刀工的 首先拿着肉刀在鱼肉与鱼头的交界处切一刀切刀鱼骨哪里就停刀 然后再拿到从尾部彻着刀往上面切上去切到刚刚切得那一刀 那么整块鱼肉就出来 接着在拿鱼肉放到砧板鱼肉在上面接拿刀彻着去鱼肚就行了
用生命延续花儿不落的誓言
只有把鱼骨用到剔除了