葡萄酒怎么制作

回答问题

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(211.140.5.105):回复(1)96个月前

做二十斤葡萄酒需要多少冰糖

174

(123.9.70.217):回复(0)96个月前

一斤葡萄几两糖

138

(58.243.250.1):回复(0)96个月前

制作葡萄酒的过程中还有什么要注意的

64

(180.139.83.155):回复(0)95个月前

有水有气泡能不能打开

0
63

(14.118.228.236):回复(0)83个月前

十斤葡萄要放多少冰糖才能酿成

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小雨

:回复(1)120个月前

葡萄要洗净 风干 再一斤葡萄 二两糖 一层一层放到瓶里 放一层葡萄 一层糖 放时把葡萄捏破

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(122.92.185.142):回复(0)96个月前

用红糖行吗

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烧烤爱好者

:回复(1)120个月前

酿制葡萄酒肯定要在隔绝空气的情况下进行。 葡萄酒在遇见空气的时候会出现如下的情况:一、葡萄酒被氧化变酸,这样做的就不是酒而是醋了。二、酵母菌是兼性厌氧型菌种,开始时是有氧环境,酵母菌大量增殖,接着是无氧环境,酵母菌发酵产生大量酒精。如果不做到密闭空气,无法生成足量的酒精。 所以制作葡萄酒时,可以用四川的泡菜坛子,坛口有反扣的碗可加一道水隔绝空气,坛内气压过高的时候气泡从反扣碗水线处逸出,但是无法进气。既保证了空气隔绝,又防止了坛内压力过高。 这就是中国古人的智慧,比西洋SB强多了。早期西洋人只敢在橡木桶中放置很少量的葡萄原液,同时还不敢把塞子塞紧。目的是产生二氧化碳后,桶内压力也不会过高,保证不炸桶。

39

(120.210.173.224):回复(0)83个月前

最简单的葡萄酒怎么做

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31

stone亦

:回复(0)120个月前

可以米酒加葡萄干、用瓶子装、要玻璃瓶、有盖的、

27

(106.114.56.217):回复(0)83个月前

制作葡萄酒过程中一星期内用来回搅动吗

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流逝的时间总是非常

:回复(0)107个月前

一斤葡萄一斤糖

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(119.177.174.123):回复(0)82个月前

酿葡萄酒,20斤葡萄需要加几斤白糖

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小雨

:回复(0)120个月前

瓶口一定要七分满

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(180.139.83.155):回复(0)95个月前

上面不放沙布可不可以

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(114.235.138.33):回复(0)96个月前

当然是先把葡萄榨汁然后放一点点糖,放半年就可以了!

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(120.42.150.136):回复(0)82个月前

过滤后的葡萄酒上面有一层白膜要不要把它拿掉

12

(125.43.132.57):回复(0)82个月前

十几斤葡萄酒需要几个蛋清

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(117.136.47.109):回复(0)83个月前

一斤葡萄加多少白糖果

11

(42.231.36.120):回复(0)82个月前

我做的怎么坏了

8

(117.136.47.109):回复(0)83个月前

一斤葡萄加多少白糖

2

(122.5.73.70):回复(0)81个月前

葡萄酒多长时间酿好

2

(183.190.94.26):回复(0)81个月前

三斤葡萄酒放多少冰糖

1

(153.119.161.92):回复(0)80个月前

做二十斤葡萄酒需要什么配料

1

(113.241.103.69):回复(0)80个月前

需要加热吗

1

(222.162.142.166):回复(0)69个月前

一斤葡萄几两糖


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