东北的麻辣雪鱼是怎么做的?

如题

回答问题

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(123.165.215.100):回复(43)88个月前

麻辣鳕鱼怎么做

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厨师长:

:回复(16)122个月前

东北卖的雪鱼无头千万洗净有人吃了过敏! 1.雪鱼切成大段.用盐 醋 葱 姜味半口就可以。 2.挂上水粉糊放在油里炸看好了是炸。炸制金黄外焦里嫩捞出. 3.调汁醋 糖 盐 味精 辣椒油以个人口味。 4。勺放底油放葱姜丝蒜片爆香放入调好的汁烧开倒进炸好的鱼翻几次勺盛盘。

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燕子海燕

:回复(26)122个月前

1.洗净,去鳞。切段7厘米左右装盆。 2.用开水浇在鱼身上烫一下,然后水倒掉,去腥味。 3.调汁(水300毫升,炒炖香1小勺,酱油2小勺,陈醋3小勺白糖半小勺,料酒2小勺,韩国辣椒酱2小勺,大蒜拍了6瓣生姜1片,食盐1小勺) 4.锅热油,煎一下,添汁炖 5.先大火炖3分钟转小火炖15分钟,收汁装盘,撒味素即可。

35

(117.136.6.231):回复(36)104个月前

我直接做的没过由不过也很好吃的

19

(223.104.227.195):回复(17)82个月前

我想知道东雪鱼做法

16

(218.9.145.72):回复(26)93个月前

用调料做的

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(117.179.81.138):回复(27)62个月前

拍粉炸外焦里嫩,酸甜辣口的番茄汁儿


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