请问奶油鸡怎样煮?

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心在跳

:回复(1)95个月前

材料   鸡腿一只,熏肉两片,蘑菇、豌豆各半罐。 编辑本段调料   色拉油一大匙,熟面粉、生面粉各一大匙半; (A)精盐、胡椒粉各少量; (B)豆蔻粉、胡椒粉各少许,牛奶半杯,白葡萄酒两大匙,精盐少量。 编辑本段做法   ①将鸡腿剁块,用调料(A)腌10~15分钟,撒上生面粉备用。   ②熏肉切小段,装入深碗中,加入色拉油,加盖高火2分钟后倒入鸡块和蘑菇,再高火5~6分钟,将鸡肉煮熟。   ③蘑菇加水调入熟面粉备用。④加入豌豆、面糊及调料(B),高火5分钟,煮成浓稠状即可。

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(223.104.1.122):回复(0)50个月前

加生水,奶油适当,把鸡拿去煮在奶油加生水的锅即可。


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