做双皮奶的牛奶要小火煮多长时间才会放凉之后起奶皮啊... 还有就是用的电磁炉做的话隔水蒸还怎么弄?

回答问题

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二号宝宝

:回复(0)86个月前

我做的双皮奶是直接隔水蒸二十分钟的样子 然后放冰箱就可以了 冷了后也会有双皮的感觉

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(171.38.81.9):回复(0)58个月前

我做的双奶皮虽然成功了,但是双皮有一股鸡蛋味

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山东枣庄厨友:回复(0)66个月前

不要煮沸就好

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(14.114.250.145):回复(0)58个月前

要煮到差不多沸腾的时候(不沸腾)

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(14.104.52.51):回复(2)57个月前

我没放凉起皮了

9

(60.7.228.20):回复(0)55个月前

我烦死啦!!!!叹!!!!!

9

(223.73.102.62):回复(0)53个月前

10分钟,用神马方法都OK!

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(117.136.41.33):回复(0)43个月前

怎么做才可以有层皮

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(36.43.81.129):回复(0)49个月前

煮到冒泡,隔水蒸是把水放到底层

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(112.228.195.149):回复(1)33个月前

55分钟ok

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(112.26.227.175):回复(0)44个月前

搞不好几小时也化不了······

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(223.211.29.100):回复(0)44个月前

我做了怎么没奶皮。还是可以直接放冰箱里?

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(115.35.192.203):回复(0)34个月前

像蒸鸡蛋糕一样吗

1

(183.198.14.184):回复(0)49个月前

5分钟左右吧


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