盐焗鸡用什么上色?看图片人家做出来的都是黄澄澄的,我按照方法用盐焗鸡粉做出来,颜色不怎么黄,样子不好看,求高人指点!谢谢···

回答问题

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山东潍坊厨友:回复(0)69个月前

用沙姜粉腌制出来就是黄的。特简单。

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(10.109.66.216):回复(0)62个月前

盐局鸡怎样上颜色的

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(117.136.40.194):回复(1)71个月前

为什么那么黄,怎么做颜色好看

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(223.146.160.183):回复(0)67个月前

加姜黄粉

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(223.73.168.107):回复(0)66个月前

黄姜粉,生抽,黄枙子都可以

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(223.104.91.113):回复(1)69个月前

用黄芪熏制

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福建福州厨友:回复(0)62个月前

枙子粉食用柑橘黄色素



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(116.11.173.41):回复(0)66个月前

宁檬黄色素

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(223.73.168.107):回复(0)66个月前

加黄姜粉,生抽,黄枙子都可以

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(10.221.6.93):回复(0)63个月前

黄曲红

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(117.136.41.95):回复(0)41个月前

桅子才对

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广东广州厨友:回复(0)52个月前

柠檬黄

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(43.224.212.78):回复(1)65个月前

那都是色素,想啥颜色就用啥颜色的色素就行了

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(223.104.17.142):回复(0)54个月前

黄姜粉

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(112.96.37.185):回复(0)55个月前

姜黄粉

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广东东莞厨友:回复(0)58个月前

加天然姜黄粉或栀子上色

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(14.25.243.190):回复(0)48个月前

杞子粉或者姜黄粉

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(175.7.138.228):回复(0)53个月前

用姜黄粉调色,健康绿色安全。

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广东东莞厨友:回复(0)54个月前

黄橘子

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(117.136.80.219):回复(1)54个月前

我做的也一样,一点都不黄

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(27.210.81.96):回复(0)60个月前

用色素

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(223.104.65.6):回复(0)44个月前

放桅子上色

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(120.197.198.88):回复(0)53个月前

加黄姜粉

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(182.34.175.218):回复(0)54个月前

用红曲黄调色

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(183.48.20.90):回复(0)36个月前

去大参林药店买黄枝子,是一种药材,安心使用❤鸡爪挥水捞起冲洗放进容器,黄枝子煮好水倒进去即可上色。约十分钟后把水排干净,一斤鸡爪一包鸡粉量腌制一天,要吃时把鸡爪隔水蒸七分钟即可,超级美味。

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(113.57.183.49):回复(0)39个月前

食用色素落叶黄,非常安全实用

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(223.104.91.132):回复(0)43个月前

想死啊!用色素

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(60.11.130.251):回复(0)36个月前

黄桅子就上色了

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(113.57.183.49):回复(0)39个月前

食用色素落叶黄非常好

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(120.231.142.84):回复(0)38个月前

加栀子就会变黄

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(139.207.178.190, 219.133.46.144):回复(0)32个月前

黄栀子

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(202.168.163.141):回复(0)31个月前

要放黄果

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(112.44.128.6):回复(0)31个月前

用糖色。或加紫草。

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(125.95.1.80):回复(0)38个月前

用天然红曲黄色素就黄了

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(223.88.60.43):回复(0)28个月前

用菜籽油

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(120.237.50.108):回复(0)39个月前

栀子

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(113.68.83.199):回复(0)20个月前

用虫草花

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(14.24.30.178):回复(0)38个月前

用黄桅子上色


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