QQ糖布丁用什么办法才能凝固?(我不接受蒸和放入烤箱和放些什么剂的建议,因为我买不起,家里烤箱烂了,蒸我不会,谢谢)

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天津厨友:回复(0)48个月前

用开水(少量)泡过糖后它会变成稠稠的液体,放到模具里后,放凉,放冰箱,2小时后就成型了

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江苏常州厨友:回复(0)25个月前

把布丁放入冰箱冷藏


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