做脆皮豆腐炸完了一分钟就软怎么回事

不知道粉是用什么粉,炸有什么技巧啊

回答问题

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(112.17.243.1):回复(0)64个月前

为什么炸出来之后外皮是硬的,而且还离壳

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(110.167.152.75):回复(0)60个月前

面粉加鸡蛋

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(223.104.175.12):回复(0)62个月前

生粉炸二遍哈哈!

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(125.75.91.51):回复(0)62个月前

好吃就行了

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厨友:回复(0)61个月前

要复炸一次,还有豆腐沥干后撒点面包粉炸会更脆

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(1.180.215.3):回复(0)43个月前

用糯米粉试试

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(182.144.184.127):回复(0)20个月前

鸡蛋里要加芡粉的(也就是水豆粉)


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