绿豆沙怎么做又香又沙呢

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小编

():回复(0)29个月前

方法1: 将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。 方法2:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟之后就可以了。 方法3:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法4:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。 方法5:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 再往里面放一点冰糖,味道棒极了!!!

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(113.111.1.50):回复(0)14个月前

我不会做,清洗了没有泡,结果没有软,怎么办

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广州市厨友:回复(0)13个月前

绿豆沙,是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜,饮誉羊城。 中文名 绿豆沙 主要原料 绿豆 是否含防腐剂 否 主要营养成分 维生素B族,葡萄糖,蛋白质 主要食用功效 清热、解毒、祛火 适宜人群 一般人群,适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用 绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、 解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效 是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、 蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。所以火热的夏季, 绿豆沙是常见解暑饮品之一。 怎么制作绿豆沙? 方法1: 将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。 方法2:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟之后就可以了。 方法3:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法4:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。 方法5:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 再往里面放一点冰糖,味道棒极了!!!


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