请问,卤肉在卤之前,放盐,味精的比例是多少请指教,还有拌菜的时候,盐味精鸡精的比例大约是多少谢谢

回答问题

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(42.229.154.11):回复(0)77个月前

2比1

8

河北沧州厨友:回复(0)63个月前

1000克肉70克盐

6

独唱唯一

:回复(0)86个月前

依各人口味而定,基本需要稍微咸点肉入味后才会适中

1

(111.9.242.254):回复(0)34个月前

胡说八道!谁告诉你卤肉还要放味精的


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