开花馒头怎么做

回答问题

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(39.167.165.10):回复(0)73个月前

怎样做曼头才会开花

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(182.203.184.106):回复(0)72个月前

用酵母发酵来做,自然开花那种

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(101.22.166.230):回复(0)71个月前

开花馒头不开花怎么办?

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(183.223.41.18):回复(0)62个月前

开花馒头,发面的比例,用哪些材料,

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(223.104.185.74):回复(0)65个月前

我们做的开花馒头怎么不开花

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(223.247.179.24):回复(0)65个月前

用酵母发酵来做,自然开花那种

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(211.161.248.51):回复(0)67个月前

开花馒头须要什么食材要干酵母吗

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亦舒堂火麻油

(亦舒堂火麻油 http://mall.vivijk.com/hmy):回复(0)88个月前

在做好馒头形状后,用刀在头部地方切开花朵刀痕即可。

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香港香港特别行政区厨友:回复(0)69个月前

请问面粉是用低根粉?还是中根粉呢?

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(1.62.40.61):回复(0)63个月前

都放什么

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(114.244.74.13):回复(0)70个月前

成型后,从需开花处用刀轻拉道口,然后醒发,稍微大一点,蒸时旺火,就可以了

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(39.83.26.241):回复(0)64个月前

提问 百度问咖 专家指点生活技能旅游常识 立即体验 开花馒头的原理 开花馒头的原理 回答 富强粉1杯 玉米面粉少许 酵母1小勺 水适量 白糖1/5杯 做法 1、前4种材料和成面团,发酵至面的蜂窝特别大、将要酸时停止; 2、加入白糖。因发过的面比较软,揉的过程中可以揉进适量干粉,不会影响开花。切成6个面剂,滚圆。用小刀在表面划出浅印,以防止花开的一塌煳涂; 3、提前将水烧开,水量要足; 4、锅中铺干屉布,摆入馒头。一直用大火,12分钟。 Du知道君 2016-08-21 0 0 分享 周围


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