银鱼干怎么做馄饨馅

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小编

():回复(0)82个月前

主料:肉馅1斤半、银鱼1斤、虾米若干、馄饨皮2斤、茭白大的1根 辅料:料酒若干、鸡蛋1只、生抽1勺 、盐若干、香油若干、糖少量、胡椒粉少量 步骤: 1.银鱼洗净,放沸水淖即起,剁成丁。 2.虾米放料酒蒸好。 3.茭白切片放沸水淖过,切成丁。 4.肉馅放料酒、葱花拌匀。 5.将肉馅、银鱼、虾米、茭白,放鸡蛋、盐、生抽等调料拌均即可。


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