16L的戚风蛋糕,家用烤箱有温度和上下火和时间,分别要多少啊

8寸的

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(113.124.215.156):回复(0)57个月前

小烤箱心血经验总结:我的是美的17L的,空间太小放在最底层,不然蛋糕发起来直接都碰到上面管了,煳的一塌煳涂。蛋糕模底部用锡纸包住后再放在烤盘上,防止底部太近容易煳掉。而且不能用高温,上下火基本上一直125~130度之间烤60分钟,中间注意观察上色煳掉之前要尽快盖上锡纸,最后再加十分钟140度就行了。


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