煮羊肉汤是用凉水还是用热水

回答问题

115

(218.21.219.101):回复(0)48个月前

热水

82

四川攀枝花厨友:回复(1)28个月前

凉水下锅 ,烧开。头遍水倒掉,再次烧水,开锅后热水下羊肉。下姜葱,花椒,干桔皮,料酒。盐。清炖。

61

山东德州厨友:回复(0)26个月前

热水

51

厨友:回复(0)28个月前

凉水

0
29

重庆厨友:回复(0)26个月前

高汤

28

(117.171.197.203):回复(0)38个月前

热水

20

(115.148.157.192):回复(0)15个月前

到底冷还热啊?!

19

(117.151.90.171):回复(0)38个月前

凉水

18

(120.193.158.70):回复(0)6个月前

冷水放肉,不盖锅盖,水开撇去沬,

0
15

Hickey ぁ

:回复(0)14个月前

。。。。

13

贵阳市厨友:回复(0)16个月前

凉水

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阿尔及利亚厨友:回复(0)27个月前

矿泉水

8

(36.149.69.21):回复(0)16个月前

不放水,烤着吃,放孜然

8

(32.211.189.140):回复(0)15个月前

凉水

7

(115.164.172.121):回复(0)16个月前

热水

7

(223.114.193.200):回复(0)5个月前

凉水下锅

6

(221.192.180.44):回复(0)11个月前

冷热都放

6

(39.83.152.46):回复(0)14个月前

热水

5

(118.205.82.218):回复(0)15个月前

热水

5

(113.69.170.104):回复(0)16个月前

热水

3

(27.221.148.141):回复(0)7个月前

绝招加少许硝酸盐。

3

(124.152.136.11):回复(0)4个月前

什么水都不放、拌盐风干更好吃、下小酒情侣菜!

3

(123.235.78.204):回复(0)3个月前

温水

3

(114.135.211.76):回复(0)5个月前

不放水发油

2

(111.126.40.255):回复(0)2个月前

凉水

0

(183.202.231.30):回复(0)6天前

凉水下锅


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