为什么我做的提拉米苏手指饼干会浮起来的?

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(220.176.54.83):回复(0)62个月前

可能你用的手指饼干还没吸饱水,吸饱水后就不会了

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上海厨友:回复(0)50个月前

芝士煳放入冰箱一段时间后再放饼干就不会浮起来

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安徽合肥厨友:回复(0)57个月前

手指饼干要刷一层咖啡酒,这样子就不会飘浮起来了

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布谷eva

:回复(0)47个月前

你的手指饼吸满咖啡了吗?

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福建泉州厨友:回复(0)47个月前

因为你做太稀了。解决办法,可以冷藏一下蛋糕液,等到一定浓度了,你再放上手指饼干。


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