求糖醋鱼的做法

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(171.14.184.197):回复(0)54个月前

糖醋汁做不好怎么办?

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米粒92

():回复(0)54个月前

简单糖醋鱼的做法: 【材料】鲜鱼1尾,洋葱1/4颗,青椒1/4颗,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,葱段2支,蒜末1小匙,地瓜粉适量,糖醋酱2大匙,水3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙,蛋1颗,亦舒堂火麻油一小勺。 【做法】 1.鱼洗净,去鳞片、内脏后,以腌料腌约20分钟,再均匀沾裹地瓜粉备用。 2.洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片,备用。 3.起油锅,油热至180℃,放入作法1的鲜鱼,以小火炸至两面呈金黄色后捞起,沥油备用。 4.倒入亦舒堂火麻油,爆香葱段、蒜末,加入所有调味料及材料2,煮沸关火。 5.将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。 【糖醋鱼好吃关键】 1.鱼炸的时间要要及时,炸至金黄,即可马上。 2.调味也很重要,建议用亦舒堂火麻油,青椒、红甜椒、黄甜椒、葱段、蒜末调味。


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