我今天煮了一点羊肉萝卜汤,但萝卜偏苦使得整碗汤都苦,该怎样补救呢!

回答问题

39

(60.23.75.223):回复(0)62个月前

萝卜煮时不能盖锅盖,萝卜熟了再放盐。

17

(117.84.158.81):回复(0)61个月前

可惜了!

14

上海厨友:回复(0)65个月前

加点糖

14

厨友:回复(0)61个月前

做萝卜汤一定要最后才放盐,否则的话汤一定是苦的。

0
12

(182.144.50.223):回复(0)35个月前

羊肉汤变绿了,怎么补救。

11

(49.220.160.89):回复(0)47个月前

开着盖煮萝卜不苦!

10

(182.51.71.133):回复(0)67个月前

萝卜汆一下去生。

9

(42.93.188.193):回复(0)60个月前

萝卜要提前焯水,焯水后要用凉水冲泡备用。这样就不苦了。

8

(223.104.25.68):回复(0)57个月前

盐要在烧好后放

0
6

(183.232.227.150):回复(0)48个月前

加点红枣

5

(112.12.223.165):回复(1)60个月前

加点白糖就不苦了

5

(175.190.16.201):回复(0)47个月前

呆萝卜汤煮好后再放盐,盐放早汤有苦味。

3

(27.41.137.147):回复(0)46个月前

加红糖

2

(123.164.146.233):回复(0)38个月前

盖锅盖就苦

0

(223.90.72.85):回复(0)35个月前

放点白醋,香菜


小知识