我做的拔丝苹果怎么不拔丝?

回答问题

33

(10.131.193.128):回复(0)50个月前

怎么样才能让它拔出丝来

30

(123.15.210.182):回复(0)54个月前

以前在家也做过这类的菜怎么都做不成不知道为什么知道今天才明白,关键就是最后一步,今天刚学了拔丝紫薯,前面跟平日里做法还一样,关键的一步就是在出锅后要立马洒上点凉水,热糖遇冷才会拔出丝

25

(183.202.58.155):回复(0)44个月前

用水把糖化开不要用油化糖

16

(117.37.148.50):回复(0)44个月前

为什么不拔丝,但是苹果很金

0
7

(223.80.164.123):回复(0)44个月前

你的糖熬的火有点小

5

(183.222.131.204):回复(0)40个月前

糖可能放少了。

5

(117.66.79.86):回复(0)36个月前

糖少了

5

(59.172.65.112):回复(0)31个月前

有可能是没做对吧

2

(27.196.172.254):回复(0)14个月前

糖少了,再加上火候不够


小知识