台湾小吃炸鸡排,用的是什么粉沾鸡排的?
台湾小吃炸鸡排,用的是什么粉沾鸡排的?
(116.12.223.2):回复(0)65个月前
台湾鸡排粉怎么调配
浙江杭州厨友:回复(1)92个月前
外层是 糯米粉 和地瓜粉 混合 调料粉就最简单的五香粉和盐即可很简单
大饼炒鸡蛋
炸酥粉
广东东莞厨友:回复(0)88个月前
面粉,玉米粉,地瓜粉,按比例混合
gaojinxp
沙姜粉吉士粉
独唱唯一
地瓜粉
此乃地球生物
在家都是用炸鸡粉
(10.184.57.168):回复(0)88个月前
酥炸粉
(118.100.232.19):回复(0)82个月前
玉米粉
Fernnie
地瓜粉
辽宁沈阳厨友:回复(0)90个月前
调料粉
(183.11.88.150):回复(0)75个月前
八角粉孖然粉
安徽滁州厨友:回复(0)73个月前
面包糠
小丫头
面粉,地瓜粉
(24.205.24.139):回复(0)65个月前
先面粉再蛋液最后面包粉
厨友:回复(0)74个月前
台湾有专用炸酥粉,一般市售有起司脆酥粉
独唱唯一
用面包粉的比较多
(223.117.34.99):回复(0)58个月前
桨粉裹粉
(1.161.198.85):回复(0)58个月前
香鸡排,或称炸鸡排,是台湾常见的一种小吃,为炸鸡的一种,通常的做法是先以酱料腌渍鸡胸肉入味,再以面包粉或地瓜粉裹覆鸡胸肉下锅油炸,起锅后再洒上胡椒盐而成,绝大多数是将鸡排放入防油纸袋内食用。
(117.151.183.167):回复(0)69个月前
面包糠
台湾台湾厨友:回复(0)62个月前
台湾的炸鸡 很多用地瓜粉 地瓜粉酥脆
(39.12.228.17):回复(1)49个月前
肉要先腌渍过 糕粉 地瓜粉 盐巴 五香粉
(117.136.80.253):回复(0)48个月前
地瓜粉十面粉
(1.9.101.212):回复(0)53个月前
哪里知道啊?又没有去台湾!自己去台湾小吃炸鸡排问吧!:O