死面油饼的面咋活不缩烙好后不硬

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山东济南厨友:回复(0)76个月前

死面油饼的面咋活不缩烙好后不硬

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(218.7.204.19):回复(0)77个月前

死面油饼怎样和面烙饼软和

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黑龙江哈尔滨厨友:回复(0)74个月前

求和面的方法,烙好不硬

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(113.5.2.76):回复(0)69个月前

油饼用什么水活面烙出来软

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加拿大厨友:回复(0)70个月前

死面油饼怎么做

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(223.96.150.213):回复(0)69个月前

凉水和面,软的不能再软,高温烙饼

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厨友:回复(0)70个月前

和面的时候放不放鸡蛋

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(223.104.16.14):回复(0)51个月前

活油饼面用冷水还是开水

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(118.28.146.223):回复(0)63个月前

热水和面,必须有些烫手的水才行

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山东临沂厨友:回复(0)69个月前

温水和面可能会好点

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(39.85.204.254):回复(0)46个月前

面醒好了就不缩,

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(111.132.48.122):回复(0)26个月前

一半面粉用热水和面,一半面粉用冷水和面,不用手和面,用筷子搅至没有干面粉后,加适量食用油(比例500克面粉加10克油)醒半个小时后,再烙饼就不硬了,凉了吃也不行


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