炸薯条为什么不脆?
永洁同心
薯条怎么炸才脆
山东聊城厨友:回复(200)109个月前
因为没冷冻
法国厨友:回复(200)83个月前
和麦当劳炸的薯条不一样,为什么会软,?
(175.44.113.199):回复(200)112个月前
可加面包糠
(117.136.75.94):回复(200)106个月前
捞起来放凉 再回锅炸一下
(101.29.101.106):回复(200)88个月前
炸薯条可以裹面粉吗。
(123.233.14.11):回复(200)112个月前
炸的不好
(125.231.185.214):回复(200)108个月前
因为不天然
(223.10.44.103):回复(200)104个月前
可能是没有炸到里面,一定要的里面也干了。
(112.75.201.179):回复(200)101个月前
先用水煮下或者放在冰箱冻下
(182.243.141.33):回复(200)97个月前
因为没有淀粉, 水分没有干,
江苏南京厨友:回复(200)86个月前
因为水分太多,可以先用小火(约120度)炸8分钟,然后大火(约150度)炸至金黄即可
(175.175.83.45):回复(200)101个月前
需要大火复炸一次
福建福州厨友:回复(200)101个月前
因为那个粉错了
马来西亚厨友:回复(200)80个月前
因为你没有炸得不过久
(223.86.156.94):回复(200)67个月前
可能的时间不一样