我自做的糯米酒三天了,有甜酸味怎么办啊,请教!
(10.12.8.183):回复(1)90个月前
我做的甜酒三天了,酸了怎么办,请教朋友
(10.12.8.183):回复(0)90个月前
我做好的甜酒酸了怎么办,请教下朋友
(211.138.117.206):回复(0)87个月前
甜酒是酸\的怎么办
(223.198.227.170):回复(0)84个月前
天气问题,要选择秋天或冬天。天气太热弄就不好。
(218.0.234.126):回复(0)84个月前
自制酒酿发酸了,是因为饭没有凉,春秋可以是热的,东天可以烫点,夏天必须要凉
(121.204.127.248):回复(0)82个月前
没发酵好就打开当然酸啦
(211.138.117.206):回复(0)87个月前
怎么办
(61.186.68.159):回复(0)46个月前
这是糯米饭没凉透就拌酒曲发酵了的厚因,刚做好的可用白糖加开水敞盖稀释。
江西景德镇厨友:回复(1)75个月前
没月发酵好,以后做时把蒸熟的糯米放凉,再用已用温水调好的发酵粉拌好,放入三十五度左在温桶中密封一至三天[视气温高底.
佛山市厨友:回复(0)55个月前
在发酵的时候水分太重了,所以会甜酸的。
(49.90.216.151):回复(0)49个月前
米酒发酸也可以吃,酸甜味儿!再发下去就能做米醋。
(175.1.2.74):回复(0)48个月前
我做的糯米酒封口后会澎涨有什么办法解决
(117.8.79.48):回复(0)74个月前
蒸熟就行了
(202.104.22.242):回复(0)67个月前
是拌药粉之前温度太高。拌前用冷水冲凉点就好了。
(122.97.78.14):回复(0)34个月前
你赶紧把它吃掉,再重新做,糯米饭要凉透了加酒曲。祝你成功!
江苏南京厨友:回复(0)59个月前
那就是好了呗。
(125.69.44.224):回复(0)26个月前
做好以后放冰箱