用电饭煲做蛋糕不蓬松,什么原因?

回答问题

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(112.5.236.99):回复(0)58个月前

试过无数次只有偶尔几次会蓬松,所有步骤都没问题,打蛋清用的是电动的,我想应该是电饭煲温度问题吧,求解

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(183.191.122.172):回复(0)64个月前

需要泡打粉把面发开

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(182.242.227.233):回复(0)61个月前

可能是蛋清没有完全打发,或者是搅拌的时候消泡了,不能画圈搅,应该前后左右的拌

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(222.83.224.231):回复(0)59个月前

可能是蛋白打发不够好

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广东深圳厨友:回复(0)39个月前

我做了三次没成功,后来放泡打粉就成功了

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(61.146.28.247):回复(0)60个月前

蛋白没打好

8

(180.138.205.58):回复(0)48个月前

我做的也彭发不起来

8

(111.34.99.28):回复(0)45个月前

我做了两次都没成功,什么原因

7

(116.249.226.207):回复(0)57个月前

是搅拌的时候消泡了

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(117.136.31.230):回复(0)44个月前

我的也不蓬松,但是很好吃

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(171.215.219.84):回复(0)41个月前

可能没有打蛋器

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(223.104.246.170):回复(0)2个月前

我已经做了7次,试吃到吐,都没成功


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