用电饭煲做蛋糕不蓬松,什么原因?
46
赞
(112.5.236.99):回复(11)103个月前
试过无数次只有偶尔几次会蓬松,所有步骤都没问题,打蛋清用的是电动的,我想应该是电饭煲温度问题吧,求解
25
赞
(183.191.122.172):回复(1)109个月前
需要泡打粉把面发开
22
赞
(182.242.227.233):回复(1)107个月前
可能是蛋清没有完全打发,或者是搅拌的时候消泡了,不能画圈搅,应该前后左右的拌
16
赞
(222.83.224.231):回复(1)104个月前
可能是蛋白打发不够好
11
赞
广东深圳厨友:回复(11)85个月前
我做了三次没成功,后来放泡打粉就成功了
10
赞
(61.146.28.247):回复(1)105个月前
蛋白没打好
8
赞
(180.138.205.58):回复(1)93个月前
我做的也彭发不起来
8
赞
(111.34.99.28):回复(1)90个月前
我做了两次都没成功,什么原因
7
赞
(116.249.226.207):回复(11)102个月前
是搅拌的时候消泡了
6
赞
(117.136.31.230):回复(1)89个月前
我的也不蓬松,但是很好吃
4
赞
(171.215.219.84):回复(11)87个月前
可能没有打蛋器
0
赞
(223.104.246.170):回复(1)47个月前
我已经做了7次,试吃到吐,都没成功