清炖排骨放不放大料和姜
(112.26.64.244):回复(226)89个月前
排骨汤要不要放八椒
(223.104.14.147, 111.161.57.68):回复(14)82个月前
猪排骨多长时间能熟
亦舒堂火麻油
可以放,也可以不放,不放的话,可以放点酒和火麻油,一样有去腥效果的。
(123.15.69.34):回复(14)106个月前
不用
(122.92.203.180):回复(4)102个月前
放姜,大料改味,不放
味觉世家
放姜。
(111.113.195.186):回复(14)104个月前
放大料姜葱
(111.226.184.147):回复(24)99个月前
必须要放的
河南焦作厨友:回复(15)104个月前
当然要放了 因为啊大料和姜是用来提味的 所以要放啊 千万要记住
(223.214.17.164):回复(4)85个月前
放 必须放
北京市厨友:回复(4)73个月前
不放大料,少许花椒黄酒,葱姜盐。原味清汤排骨,可以蘸酱油蒜汁吃,喝汤。煮至快脱骨
(123.179.208.204):回复(24)104个月前
放姜
(123.9.17.45):回复(14)92个月前
大料不要可以。但是一定要放姜
(120.219.249.1):回复(4)83个月前
不放
(223.104.11.109):回复(4)83个月前
应该放的
(123.120.159.80):回复(4)77个月前
必须放料酒 放洋葱块 土豆块和胡萝卜块顿出来非常美味 葱姜蒜都可以考虑放一些
(60.4.221.54):回复(4)110个月前
放的
(111.226.157.19):回复(14)101个月前
改小青叔
(112.96.37.172):回复(14)87个月前
必须的。
(223.96.62.183):回复(4)70个月前
吃奶的孩子妈吃
(218.26.55.200):回复(4)69个月前
放葱姜蒜就行,放大料变色变味,没有清淡可口的味道了
(101.17.153.114, 106.39.191.244):回复(4)63个月前
放可以提味
(110.253.60.242):回复(4)61个月前
如果是炖排骨汤肯定不放花椒大料,只放葱姜料酒即可,红烧的话肯定是葱姜蒜花椒大料桂皮香叶丁香,这要看怎么个吃法,前面主要是喝汤吃排骨,还面是吃排骨不喝汤。
(111.225.92.151):回复(4)62个月前
高压锅12分钟就可以了
厨友:回复(4)47个月前
随意搭配