水晶包子皮怎么配,我用澄面加高筋面粉用沸水揉面为什么皮会破?

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吉林延边朝鲜族厨友:回复(24)110个月前

是澄粉多了

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新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(4)114个月前

你试试用中筋粉做吧,高筋粉是做面包的。

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(58.16.166.226):回复(24)92个月前

没有将面揉匀,或皮子太薄


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