我想要在我的便利店里摆点串串香,汤里要放什么香料,求帮助

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(118.78.135.60):回复(0)28个月前

求串串香料哪里买

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(116.231.39.246):回复(0)11个月前

秘方一般人都不会讲的吧!你真要做的话,网上有简单的方法,比如这个: 主料:猪里脊肉250克 辅料:洋葱(白皮)100克,青椒100克,柿子椒100克 调料:香菜2克,茴香籽[小茴香籽]2克,沙姜2克,盐4克,白砂糖2克,酱油10克,料酒15克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)2克,辣椒油5克,猪油(炼制)100克 做法: 1. 将猪肉切成片; 2. 葱、姜、蒜洗净切成末; 3. 洋葱、红绿青椒洗净切成片; 4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入少许油腌制2个小时; 5. 取竹签将一片肉穿在上面,再穿一片洋葱和一片红绿青椒,按顺序穿满竹签; 6. 坐锅点倒油,油温至七成热时,放入肉串反复炸两遍,用油测抹上红辣椒油即可食用; 美味肉串的制作要诀: 1. 本品有油炸过程,需备猪油约500克; 2. 小茴香粉常用于烹调臊味较重的原料,也有五香粉的主要原料之一。 小帖士-健康提示: 1. 小茴香性温味辛,有温中散寒、和胃理气的功效。 2. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。 还有这个: 串串只要能吃的,不管是蔬菜、豆制品、肉制品、肉都可以串串。主要是你怎么操作。例如:蔬菜类你要调点面煳(面粉一斤、淀粉一斤、鸡蛋四个、盐适量的加点,再加些水调成面煳。注意不要太稠)然后把串好的蔬菜挂煳炸熟。嫩的轻炸。吃火的就炸时间多一点。其余的肉类腌制入味直接炸。教你一种通用味料的调治方法:老干妈一瓶、李锦记蒜茸辣酱一瓶、户户辣酱半瓶、蚝油少许、白糖一两,放入盆里搅匀。如果太干的话少加点生抽就可以了 0 赞 (171.210.120.160):

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(183.221.68.231):回复(0)36个月前

需要炒底料


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