请问我做的香酥烧饼为什么放长了会发硬

回答问题

25

味觉世家

:回复(0)72个月前

淀粉返生。

25

(10.169.186.59):回复(0)70个月前

怎么样能让干面香酥饼又香又脆呢?

17

世外高人

:回复(0)72个月前

没有加入食用生粉

12

(223.104.13.85):回复(0)64个月前

烧饼有点硬

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5

(112.17.245.55):回复(0)63个月前

油多

2

(122.192.14.216):回复(0)32个月前

面没和好,两份烫面一份凉水和的面揉在一起做出来的烧饼外焦里嫩,非常好吃。


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