简易蛋糕怎么做

P.S 简易的,不要太复杂

回答问题

2

新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)63个月前

材料材料1:4个蛋,糖30克,盐1小勺 材料2:糖20克,油45克,奶45克 材料3:低粉70克,泡打粉2克做法1、将4个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,待用。 2、用4个蛋黄和材料2拌匀。 3、再将材料3加到拌匀的步骤(2)中继续拌匀,切记不要拌起筋。 4、然后将4个鸡蛋的蛋清和糖、盐打至鸡尾状,也就是蛋盆倒过来蛋白不掉下来就好了。 5、再将打好的蛋白分3次和步骤(3)中的面煳拌匀即可。 6、然后把电饭锅内胆摸油,预热,倒入面煳,按下煮饭键。 7、待跳到保温的时候,用布堵住电饭锅的排气孔焖15分钟,然后拿掉布,继续按一下煮饭键烤15分钟就好了。


小知识