蛋清做的奶油可以直接吃吗?

回答问题

293

(117.136.14.96):回复(5)70个月前

可以,因为打的过程中已经打熟了。

226

(183.239.178.214):回复(0)76个月前

不可以,那是蛋清打发到一定程度形成的泡沫状

204

漾漾美味

(爱美食、爱生活):回复(0)68个月前

蛋清打的不是奶油,只是通过打发的过程因为空气而是之膨胀,以起到让最后的烘培食品蓬松。 通常不会单独吃。很多情况下,都会加入其他原料经过烘培。提拉米苏的一种做法也是用蛋清打发。提拉米苏是不需要烤制的,所以里面所含的蛋清是生的。一般最好用经过消毒处理的鸡蛋,或者用鲜奶油打发来取代。我个人不会吃生的鸡蛋清制品。

127

(139.204.197.134):回复(1)71个月前

可以直接吃

0
90

(117.136.14.96):回复(1)70个月前

可以。

90

(110.154.59.23):回复(1)57个月前

可以,生鸡蛋都能吃,去火特别好,蛋清做的奶油只是把它打成了泡沫状,又没有毒,可以直接吃

87

广西柳州厨友:回复(0)67个月前

可以的,因为蛋清本来就可以生吃,只要你的蛋新鲜

81

厨友:回复(1)64个月前

可以

80

新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)76个月前

不能的哦

0
64

(113.110.42.56):回复(0)66个月前

应该可以吧!

63

(112.14.104.197):回复(2)57个月前

能吃,我吃过。

63

(42.199.60.180):回复(0)58个月前

不怎么清楚,有的人说可以,有的人说不可以

57

河南平顶山厨友:回复(2)69个月前

蛋清做的奶油可以吃吗

53

(120.215.70.138):回复(0)64个月前

可以吃

49

(36.106.1.127):回复(1)66个月前

不可以直接吃,那是蛋白

43

(110.246.13.0):回复(0)67个月前

可以吗?

43

(113.87.81.205):回复(0)60个月前

可以

43

(115.211.243.144):回复(0)56个月前

蛋清做奶油直接可以吃了

38

(211.138.250.161):回复(0)62个月前

可以吧

38

(61.154.15.216):回复(0)56个月前

可以吃,多发点糖,不会腥

38

wyt927

(寻找宝宝好食谱):回复(0)54个月前

你要你吃的习惯,就可以

36

安徽宣城厨友:回复(0)60个月前

可以

32

(27.205.60.171):回复(0)59个月前

应该可以吧

31

(182.90.51.123):回复(0)58个月前

可以

29

河南许昌厨友:回复(0)60个月前

不可以

29

(120.239.27.66):回复(0)48个月前

可以。才怪

27

(110.84.106.15):回复(0)54个月前

可以但很难吃

25

牵你左手看日出

:回复(0)58个月前

可以,但味道并不是那么好

25

(43.227.137.200):回复(0)52个月前

应该不能,因为我吃了想吐。

24

(117.136.94.202):回复(0)60个月前

可以,可很腥。

22

湖北荆门厨友:回复(0)58个月前

可以的

22

(112.233.221.153):回复(0)53个月前

应该可以

22

(39.187.54.42):回复(0)52个月前

可以!生蛋都能吃!

19

福建福州厨友:回复(1)48个月前

可以,不过你最好蒸一下。如果要直接吃的话可以加几滴香草精油,可以去腥!

19

(14.28.55.129):回复(0)47个月前

因该可以,我做完后吃了一点,也没什么事

19

(1.194.132.8):回复(0)47个月前

应该可以,应为鸡蛋可以去火,只是把蛋清打成了泡沫状的东西,应该还可以。

19

(218.56.140.42):回复(0)46个月前

不可以

16

(14.16.193.2):回复(0)63个月前

用蛋白打的奶油能不能直接吃

15

(39.151.116.57):回复(0)49个月前

你尝尝看

15

(112.38.247.215):回复(0)46个月前

应该可以吃吧,因为卖蛋糕的,也就这一种做法吧!

14

(117.181.59.81):回复(1)48个月前

不能,它还没熟,要用微波炉蒸熟

14

(111.136.139.125):回复(0)46个月前

可以是可以,但它不是奶油,它是蛋白霜。蛋白毕竟不是做奶油料,吃蛋白霜就等于吃蛋白

12

(183.204.34.89):回复(1)48个月前

不可以吃,我之前试吃过,不是淡奶油,觉得像稀的……说不出来。

12

(27.38.41.95):回复(0)48个月前

可以!!!!

12

(119.185.61.129):回复(0)46个月前

不能啊,因为是生的

12

(1.207.39.119):回复(0)45个月前

应该不可以

11

(42.49.144.230):回复(0)48个月前

能吃吧!

11

江苏淮安厨友:回复(0)40个月前

到底可以不可以啊,我看蛋糕里的奶油人家不都那么做的嘛,奶油是人家最后加的

10

(14.211.155.63):回复(0)47个月前

自己做好的奶油可以吃吗

10

(42.234.122.176):回复(0)45个月前

不可以

10

(42.231.208.118):回复(0)43个月前

不能吃吧

9

(42.238.182.50):回复(0)46个月前

可以

9

(117.136.64.110):回复(0)45个月前

可以

9

(117.136.8.78):回复(0)45个月前

无菌蛋可以放心食用,普通的鸡蛋也可以,但易腹泻(微生物较多)

8

(114.221.254.160):回复(0)45个月前

可以

8

(117.135.231.31):回复(0)42个月前

感觉还好,想吃的话可以吃两口,但不要多吃,因为吃多了会想吐。建议还是不要吃为好。

8

(101.41.89.60):回复(0)41个月前

可以,因为只蛋里头有一点黑色的点点的时候才不能吃。

7

(60.211.48.160):回复(0)47个月前

不能

7

黄石市厨友:回复(0)39个月前

我做过,怎怎放了5大勺做好了,吃了一口,又酸又腥吃完之后还拉稀

6

(144.255.180.66):回复(0)48个月前

不可以

6

(36.47.78.68):回复(0)48个月前

不可以

6

(183.50.44.75):回复(1)47个月前

是可以吃的

6

(119.185.61.129):回复(0)46个月前

不能

6

福建福州厨友:回复(0)45个月前

可以

6

(183.204.16.192):回复(0)44个月前

不行吧

6

(171.95.240.61, 182.131.10.11):回复(0)41个月前

稍微蒸一下应该可以。

6

(223.74.184.23):回复(0)41个月前

可以

6

(115.60.156.87):回复(0)41个月前

不可以

6

(120.206.180.35):回复(0)40个月前

可以

6

(223.86.243.189):回复(0)40个月前

不可以 生鸡蛋吃了有细菌

6

(117.148.119.74):回复(0)35个月前

可以,但很腥,可以放点白醋去腥,然后最好用消毒过的鸡蛋,并竟生鸡蛋,不能保证一定卫生。

6

(101.70.136.147):回复(0)43个月前

到底能吃吗

5

(183.198.254.81):回复(0)45个月前

可以

5

(114.248.91.165):回复(0)44个月前

可以直接吃。

5

广西百色厨友:回复(0)46个月前

可以

5

(153.0.34.87):回复(0)43个月前

应该可以吧!

5

(139.226.16.108):回复(0)43个月前

乳化过程中蛋白已经变性了,可以吃了

5

(39.181.149.54):回复(0)42个月前

可以放锅里蒸吗?

5

(113.102.71.50):回复(0)42个月前

最好就不要吃,因为它是用生鸡蛋清做的,会有细菌,味道也不是那么好,很腥

5

(1.196.167.53):回复(0)41个月前

那用微波炉烘焙奶油行吗

5

(112.109.232.211):回复(0)41个月前

可以直接吃

5

(183.144.166.80):回复(0)41个月前

我试过,可以!味道非常好!!!

5

(111.147.89.76):回复(0)40个月前

应该可以吧!

4

(117.174.212.30):回复(0)46个月前

可不可以不用白醋做奶油

4

(223.167.91.166):回复(0)44个月前

可以

4

(119.121.201.81, 14.152.69.181):回复(0)44个月前

应该可以,但我个人在入口前会闻到那个味道,无法入口

4

(117.177.162.154):回复(0)43个月前

可以

4

(123.131.118.78, 101.226.125.109):回复(0)41个月前

不可以,因为打出来的是生的

4

(120.42.193.220, 219.133.40.16):回复(0)41个月前

可以用锅蒸吗

4

(223.78.253.82):回复(0)37个月前

我现在在做,尝了一下,还可以

4

(103.40.223.213):回复(0)35个月前

应该可以我吃过

4

(223.104.17.214):回复(0)34个月前

在打奶油的过程中,已经熟了

4

湛江市厨友:回复(0)34个月前

一般都可以, 不过,我都是煮了再吃

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(117.158.37.26):回复(0)42个月前

可以,我吃过,很难吃太甜了

3

(112.109.232.211):回复(0)41个月前

可以直接吃

3

辽宁大连厨友:回复(0)41个月前

yes

3

(222.133.103.143):回复(0)41个月前

可以

3

(223.73.160.5):回复(0)39个月前

可以

3

(223.104.1.198):回复(0)37个月前

可以

3

(116.11.103.248):回复(0)35个月前

可以吃


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