炒蒜蓉为什么会发苦呢

回答问题

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(106.127.190.213):回复(0)76个月前

怎么炒蒜蓉不苦

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漾漾美味

(爱美食、爱生活):回复(0)76个月前

1)切蒜蓉的时候,先看一下蒜芯有没有变绿。如果变绿,要去掉,不然就会发苦 2)要用中小火炒,炒出蒜香即可,不要炒焦。炒焦自然就发苦了

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(120.239.165.72):回复(0)42个月前

很多人烤出来的生蚝蒜是绿色的,味是苦的也又人吃!


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