菠菜和豆腐可以一起吃吗?
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菠菜跟豆腐可以一起吃吗
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味觉世家
可以,但菠菜要焯水。
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(223.67.186.89):回复(0)77个月前
都不能,菠菜富含草酸,豆腐我们一般买的都是用石膏或含钙的东西去点的,一般钙质含量高,所以菠菜和豆腐同食或同煮,有结成草酸钙的疑虑,草酸钙不但分子大,人体不容易利用,一般也认为不太容易代谢,可能会有结石的风险。