我想自己开一家面店,做早餐,问下汤底怎么熬,要清爽一点的,不能太浓,味道要鲜美一点,知道的大神麻烦给个详细制作过程。

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云南昭通厨友:回复(1)66个月前

骨头和香料熬制

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(112.17.235.236):回复(0)51个月前

大骨汤怎样熬才鲜

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(42.48.104.53):回复(0)58个月前

我想自己开一家面店,做早餐,问下汤底怎么熬,要清爽一点的,不能太浓,味道要鲜美一点,知道的大神麻烦给个详细制作过程。

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(10.23.74.228):回复(0)61个月前

骨头汤

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(106.5.66.75):回复(0)38个月前

我现在开的早餐店,生意不怎好,感觉汤不鲜,请问可以指教一下

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(14.30.34.20):回复(0)46个月前

鲜鸡架3只,大地鱼一只,干鱿一只,大火滚十五分鈡,改小火3个钟。3份盐4份糖一份鸡粉半份味精

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江苏苏州厨友:回复(0)55个月前

蔬菜调汤。。。。。

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(111.85.73.124):回复(0)46个月前

取一些猪骨头,开水过一遍去血水捞出。再取一大锅加清水,水开放入骨头文火熬制4小时左右再放入调料即可

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(117.150.192.179):回复(0)51个月前

我是自己刚搞了个早点摊,想知道怎样可以把面汤搞好

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(223.104.130.175):回复(0)34个月前

我开了一早餐店,汤底熬不好,想上百度里面学习学习,能不能麻烦大家教教我

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(183.15.238.94):回复(0)61个月前

鸭子熬汤

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(101.130.71.4):回复(0)52个月前

你能出一定的学费吗?可以实体店试味?在湖南长沙,有意向可以电话联系,18711088599

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(111.58.24.75):回复(0)34个月前

麻烦你告诉我一个答案,汤水料放些什么

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(183.21.13.213):回复(0)46个月前

广东广西人的口味是只要不放胡椒辣就能对上口味了。如果放了胡椒辣椒那么超过八成广东广西人不帮衬你的生意。

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海阔

(海阔http://www.hkmtj.com):回复(0)61个月前

汤料固然重要,最主要的还是面条要购劲道

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(14.213.143.84):回复(0)34个月前

大骨头汤

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(111.22.220.123):回复(0)33个月前

我的太清淡了,不回味?

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(219.82.112.10):回复(0)28个月前

直接骨头出水后,熬一个小时足够了。


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