现在很红的鲜奶油蛋糕师怎么做的啊?这个鲜奶油是怎么个做法啊?

回答问题

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(113.73.210.124):回复(0)55个月前

奶油怎样做

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(122.237.67.160):回复(0)62个月前

在白奶油上加上红色的色素

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福建南平厨友:回复(0)60个月前

在市场上有现成的调配色色素购买,一般来说,在中国玛丽,奥特,至尊等品牌的质量还是很好的,lz可以去副食品市场购买就行了,自己调配是比较麻烦的,因为合成色素的浓度较高,0.1克就可以染很浓的色出来了。呵呵,求赞。

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山东泰安厨友:回复(0)61个月前

在白奶油上加上红色的色 楼下注意队形

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(175.42.156.217):回复(0)60个月前

其实你可以用果粉调色,纯天然的,只是果粉的价格比较高,而且也不好买,不够细的话会有颗粒感。用果粉的话,在奶油打发之后加入,慢慢翻匀,小心不要造成消泡。

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回忆VAR

:回复(0)43个月前

用鸡蛋清加入白糖(最好是细纱糖)用打蛋器顺时针搅拌,做奶油一定要有耐心!

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(112.224.19.237):回复(0)38个月前

红曲粉

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(171.35.210.142):回复(0)43个月前

自制奶油理论上看看简单,容易,按照理论上去操作做出来会三不像,那个商家愿意把配方公开呢?

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(106.16.80.224):回复(0)46个月前

加了红色。

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(203.18.50.4):回复(0)17个月前

为什么这么搞笑....害我都以为提问回答不是配套的,很红难道不是个形容词吗……大家为什么都这么幽默


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