用电饭煲做蛋糕点做才可轻松脱落蛋糕,我每次脱落都令蛋糕烂了

回答问题

13

(10.122.103.215):回复(0)59个月前

先插电把锅热一下,然后再到点油进去把锅转一下,让锅里都粘上油,在到入面点就行了

4

新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)59个月前

你好我是做烘培这行的,一般做戚风蛋糕是很好脱模的你如果做戚风蛋糕感觉很难脱模你可以选择不沾模具,烤戚风蛋糕不能刷油的你做了几次还沾的话你就在模具里面筛一层薄薄的低筋面粉,做海绵蛋糕那你就要在你的模具里面刷一点点的油,欢迎加入新帮主的蛋糕技术交流群1群291396348,,2群 252853740,3群346321880,4群101953572

3

风信子

:回复(0)48个月前

在电饭煲里加少量油

2

荷兰厨友:回复(0)44个月前

先热锅,再抹点油

0
2

(157.61.153.165):回复(0)43个月前

锅里要先涂点油

1

(117.136.46.141):回复(0)45个月前

刷点黄油,或者猪油,它们会粘在锅体上

1

(61.143.82.238):回复(0)45个月前

我也是

1

(223.208.148.141):回复(0)41个月前

要在锅壁内抺上油,才容易脱模

1

(59.41.157.9):回复(0)32个月前

在锅里抹点油,很轻松就拿出来

0
1

厦门市厨友:回复(0)12个月前

垫一层硅油纸

0

(180.115.146.237):回复(0)42个月前

你没抹油阿

0

(117.136.67.194):回复(0)28个月前

在锅里摸点油!


小知识