自制猪肉松为什么总是很硬

回答问题

52

(42.91.125.31):回复(0)54个月前

自己做的肉松,不象肉松,象肉末

13

(122.245.122.37):回复(0)70个月前

纤维太粗

13

Fernnie

(每天进步一点点,所以食谱常会被修改。。。):回复(0)67个月前

因为肉块煮的不够久,得煮3个小时。

12

独唱唯一

:回复(0)54个月前

肉要切块,用高压锅压上30~40分钟,打散了就不会硬

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9

(223.64.63.161):回复(0)68个月前

炒的时间太长,炒太干了,冷却厚就会很硬

5

台湾台湾厨友:回复(1)31个月前

没有快锅用炖锅也可以做肉松吗

4

(112.65.48.204):回复(0)28个月前

猪肉或鸡胸肉切麻将大小的块,煮熟,放凉,用擀面杖捶开,放入面包机,加入油、盐、生抽、糖,启动面包机肉松程序。放心让机器炒吧


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