凉拌面(粉)不用水煮熟行不行?

回答问题

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(58.242.173.96):回复(20)119个月前

上笼蒸是比较好的方法。

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13547051873y

:回复(13)119个月前

最正宗的做法是,用鲜面,先蒸10分钟,然后用水煮,这样煮出来的面挑在碗里不会塌,劲道,有弹性

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雅普

(精通烧烤卤水):回复(23)120个月前

都是先煮熟。后拌,不然你怎么吃。

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(14.112.254.191):回复(23)104个月前

不行

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(58.20.150.206):回复(13)112个月前

当然不行了。

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广东河源厨友:回复(23)91个月前

凉拌面煮好啦用不用冷水冲洗呢

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广东河源厨友:回复(23)91个月前

哪位大仙能帮帮我解决这个问题呢


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