花胶炖牛奶为什么会像蒸水蛋

回答问题

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(125.88.122.103):回复(0)61个月前

花胶会出胶,放的时间长会更稠!所以温热吃口感最好

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美国厨友:回复(0)62个月前

因为花胶有胶质

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广东广州厨友:回复(0)60个月前

说明花胶胶质好

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澳大利亚厨友:回复(0)54个月前

因为花胶有胶质 我觉得

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厨友:回复(0)7个月前

煮太久,花胶都溶. 先发好花胶, 加热牛奶 后加入花胶只需炖30分钟。 说不定花胶是假的


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