我炒的肉丝为什么不嫩滑!

回答问题

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(223.104.2.216):回复(0)59个月前

你把肉丝用鸡蛋,生抽,食用油淹一下就好了。

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新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)73个月前

瘦肉抹点生粉或者,生粉兑点水拌匀,等你炒的时候倒点进去就很嫩滑了

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(121.227.192.191):回复(0)65个月前

肉丝切好后先用盐和少量醋腌制一会,肉丝就会很嫩滑了,呵呵!

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江西南昌厨友:回复(0)64个月前

瘦肉抹点生粉并稍微家但食用碱兑点水拌匀并在冰箱冷藏室内放置两小时,炒就很嫩滑了

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(115.61.173.83):回复(0)31个月前

油热好凉好?


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