奶油奶酪与奶油芝士有何区别
新帮主烘焙
奶油奶酪是做披萨的时候放起到披萨拉丝的效果,奶油芝士是做蛋糕的
(116.237.115.123):回复(100)103个月前
有的人啥都不懂还答!奶油奶酪是做蛋糕和提拉米苏用的,奶油芝士也是奶油奶酪的意思。
(220.202.152.119):回复(0)111个月前
没有区别,
敛裾浅笑
芝士是奶酪英文的音译 披萨拉丝的是马苏里拉奶酪
(123.245.4.246):回复(0)109个月前
一样的,芝士是奶酪的音译
山东济南厨友:回复(0)89个月前
有区别的,敛裾浅笑的说法非常对,本人亲自试用过的
(183.61.1.159):回复(0)102个月前
一样的
(175.167.146.104):回复(0)92个月前
奶油奶酪裱花、芝士蛋糕、乳酪蛋糕;奶油芝士也差不多,一般做轻乳酪
(124.160.254.83):回复(1)83个月前
奶油芝士可用做披萨吗
北京厨友:回复(0)89个月前
都一样
黑龙江哈尔滨厨友:回复(0)86个月前
一样的东西,只是叫法不一
(117.136.45.132, 101.226.125.109):回复(0)83个月前
一样的
(221.218.192.148):回复(0)79个月前
网上卖的可不一样,我也本以为一样的东西。结果奶油芝士主要是做芝士蛋糕用的,奶酪才是做披萨的。很坑,害的我又重新买了一次。
北京厨友:回复(0)89个月前
没有区别
厨友:回复(0)74个月前
奶酪较甜,芝士有些人接受不了(味道有些重)做烘培最好用奶酪,芝士也可以
(223.104.63.46):回复(0)77个月前
奶酪奶酪和芝士完全不一样吧?奶酪融化像牛奶一样,芝士带粘性