请问油酥烧饼怎么和面?求细节!

凉了会不会硬?怎么办?

回答问题

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河北石家庄厨友:回复(2)84个月前

油酥烧饼怎样和面能告诉我吗·需要什么配料·

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(10.150.31.197):回复(2)81个月前

油酥烧饼油和面都用什么配料

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(110.245.82.200):回复(1)74个月前

油酥饼怎么和面

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(120.210.184.80):回复(0)70个月前

油酥烧饼怎么和面 用哪些配料?

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(115.55.120.40):回复(0)79个月前

油酥饼怎么和面,需要什么料包

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(121.16.120.32):回复(0)84个月前

怎么烤制

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(117.136.0.182):回复(0)68个月前

油苏烧饼的制作过程

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山东聊城厨友:回复(0)69个月前

怎样活油酥火烧的面

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(182.120.47.14):回复(0)68个月前

油酥烧饼和面用什么配料

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(117.136.2.132):回复(0)71个月前

凉了会硬

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(218.205.22.104):回复(0)66个月前

油酥怎么制作的

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(115.56.76.120):回复(0)73个月前

不知道怎么活面

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安徽淮北厨友:回复(0)65个月前

我想学烧饼发面

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(27.188.85.150):回复(0)61个月前

怎么做烧饼才能即呈现酥而不硬,我做的怎么和发面饼一样不起酥

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(58.243.254.113):回复(0)72个月前

水和面必不可少……………………………………………………………………………………………

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河北石家庄厨友:回复(0)72个月前

想学学

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(223.96.144.188):回复(0)73个月前

怎麽做

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(223.104.95.141):回复(0)51个月前

烫面法:一斤面约用0.55一斤水,先用0,3斤左右沸水倒入面粉里迅速搅拌成雪花状再加剩下凉水和5克酵母揉均透用\湿布式塑料膜盖起来发酵即可。

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(125.115.43.44):回复(0)50个月前

我做的烧饼热的时酥凉了就更怎么办

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(115.51.238.98):回复(0)50个月前

油酥烧烤饼和面时加什么油,油于面的比例?

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(110.248.88.136):回复(0)55个月前

放发孝粉啊


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