自制冰淇淋怎么做

想做点自己吃,但不会。如果谁会可以教教我。谢谢,,,

回答问题

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maer马儿

:回复(3)53个月前

材料 4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买) 做法 1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。 2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定) 3、把牛奶倒入做法(2)中加热。 4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。 5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。 6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。 7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。

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(175.147.182.110):回复(3)48个月前

蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克 1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡) 2、把蛋黄和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。 3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌。 4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,小火一边煮一边搅拌,快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤) 5、倒入容器晒晾后,放进冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约3-4次。 6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了,用勺挖出球形状。 拿出冰箱要尽快吃,很容易化的,因为自制的没有加凝固剂

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(112.75.144.12):回复(0)48个月前

材料 4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买) 做法 1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。 2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定) 3、把牛奶倒入做法(2)中加热。 4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。 5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。 6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。 7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌

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(101.243.16.83):回复(0)43个月前

材料 蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克 做法 1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡) 2、把蛋黄和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠。 3、把煮好的牛奶慢慢倒入步骤(2)的蛋液中,边倒边搅拌。 4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,小火一边煮一边搅拌,快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤) 5、倒入容器晒晾后,放进冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约3-4次。 6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了。

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(112.229.185.120):回复(0)42个月前

健康功效:牛奶:富含蛋白质白糖:富含碳水化合物食材用料:淡奶油[图]淡奶油120ML牛奶[图]牛奶225ML(一袋) 相克食物蛋黄[图]蛋黄3个白糖[图]白糖50G 相克食物菜谱做法:1.蛋黄加糖打匀2.加入牛奶打匀3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦菜谱小贴士:要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。

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(124.174.76.62):回复(0)48个月前

材料 4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买) 做法 1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。 2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定) 3、把牛奶倒入做法(2)中加热。 4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。 5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。 6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。 7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。

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(125.83.78.231):回复(0)42个月前

材料: 棉花糖(个人口味,至少15个) 牛奶(半袋,约100ml) 做法: 1、锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌。(要一直顺时针搅拌) 2、等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据自己的爱好加入一些软糖。(不加也可以,出来的味道就是你棉花糖买的那个口味) 3、之后倒到容器或者碗里,冷却后放入冷藏室冷冻至固态即可!

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(119.129.254.59):回复(0)41个月前

材料 2个鸡蛋,牛奶(随便什么牛奶),糖 做法 1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离,取蛋白,打匀。 2、牛奶放锅里煮(不要冒泡),再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。 3、再放入锅中煮1分钟,最后放入冰箱冰冻即可。

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广东汕头厨友:回复(1)38个月前

怎么制作冰淇淋

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浙江金华厨友:回复(0)39个月前

冰淇淋怎么做可以教教我。谢谢,,,

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(58.208.255.11):回复(0)43个月前

1.蛋黄加糖打匀; 2.加入牛奶打匀; 3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用; 4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻; 5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦! 小诀窍 要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。

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(218.19.95.186):回复(0)38个月前

我有一台水果冰淇淋机,不知道用水果来做

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(125.83.66.15):回复(0)42个月前

材料:牛奶100ml 棉花糖最少15个 1.把牛奶和棉花糖放入煮锅中 2.等到棉花糖完全熔化后晾凉,倒入准备好的模具中 3.放入冰箱冷冻凝固即可 (可根据自己喜好在熔化棉花糖时加入水果粒等) 小窍门儿:本冰激凌有冰沙和冰激凌两种形式,但冰激凌口感更好一点,如果想吃冰激凌的话就要拿出来放上10分钟左右.

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河南郑州厨友:回复(1)40个月前

把不含水的酸奶放冰箱冻就行

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(220.163.197.58):回复(0)45个月前

要先有一些道具和材料

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(183.206.195.165):回复(0)37个月前

我买的冰淇淋粉可以做吗

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安徽合肥厨友:回复(0)38个月前

芒果冰淇淋 材料 芒果三个和牛奶三杯 牛奶要煮沸 每当他快开(冒泡)时要拿起来一下4或5次。芒果要去果肉。牛奶要晾晾凉 之后把牛奶和芒果放在搅拌机里搅匀 再放进盒子里盖上盖子 之后放进冰箱里 每隔15~30分钟拿出来搅拌一次 要搅拌3~4次

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浙江宁波厨友:回复(0)41个月前

百度搜君之,在君之博客里有介绍 ,夏天经常按那个方法做。

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(123.174.48.41):回复(0)36个月前

材料 4个鸡蛋(仅蛋黄),2袋纯牛奶,2两白糖 做法 1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。 2、把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。 3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。 4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。 小诀窍 我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

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广西玉林厨友:回复(0)33个月前

简单又好吃的冰淇淋,只要简单,简单不要奶油

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江苏南通厨友:回复(0)38个月前

我也想问5~5~~5~~~5~~~~

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痛苦回忆

:回复(0)36个月前

冰淇淋

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(112.11.85.148):回复(0)35个月前

鸡蛋,糖,牛奶

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(115.228.189.158):回复(0)36个月前

我想自己做

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广东江门厨友:回复(0)35个月前

健康功效: 牛奶:富含蛋白质 白糖:富含碳水化合物 食材用料: 淡奶油120ML 牛奶25ML(一袋) 蛋黄3个 白糖50G 菜谱做法: 1.蛋黄加糖打匀 2.加入牛奶打匀 3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用 4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻 5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦

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(175.141.123.94):回复(0)36个月前

看你要什么口味的

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(223.81.196.133):回复(0)28个月前

蛋黄,牛奶,奶油,芒果肉 做法 1.牛奶与蛋黄混合搅匀。 2.奶油打发。 3.将图1倒入锅内小火烧成煳状,要不停的划圈。 4.蛋煳凉后与奶油搅拌均匀。 5.最后入冰箱冷藏,一小时翻动一次,后面每半小时翻动一次,我做了省事,一小时后直接给冷冻啦!

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(111.85.70.55):回复(0)30个月前

请教教我吧?多谢,

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云南西双版纳傣族厨友:回复(0)24个月前

芒果500克,纯牛奶半袋或半瓶,白砂糖适量。做法纯牛奶小火加热10分钟,将芒果肉绞成泥,将芒果倒入冷了的牛奶混合好,放入冰箱冷冻。(每隔30分拿出来搅拌一次,最少隔30分钟搅4次然后在冻4~5小时即可)

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(119.114.210.126):回复(0)25个月前

材料 牛奶(伊利纯牛奶一盒装的,250g左右的,建议买两盒),棉花糖(是商场一包包的那些棉花糖),模具(杯子也可以)。 做法 1、把牛奶倒入锅中,煮热(不要把牛奶煮沸腾了,注意牛奶煮热后继续在锅里,不要熄火了)。 2、牛奶煮热后把半包棉花糖倒入热牛奶里煮。(如果你想整包棉花糖都放的话你就放吧,我不会拦你滴) 3、煮到棉花糖完全融化后倒入模具或杯子里,最后放入冰箱中冷冻6小时左右就可以吃了。 (标题说是雪糕,不过我感觉比较像雪条。至于剩下的半包棉花糖可以用来吃,也可以再做一次。。。)

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(123.72.77.253):回复(0)26个月前

你买一个冰淇淋制造机

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(14.110.114.74):回复(0)25个月前

材料 4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买) 做法 1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。 2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定) 3、把牛奶倒入做法(2)中加热。 4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。 5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。 6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。 7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌

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(112.5.236.1):回复(0)21个月前

绵花糖和牛奶一起煮,拿去冰一天.ok

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安徽六安厨友:回复(0)18个月前

牛奶鸡蛋

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(220.194.215.195):回复(0)25个月前

需要水,牛奶,鸡蛋搅拌而成

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(123.139.208.158):回复(0)18个月前

巧克力绿色心情冰淇淋

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(49.70.191.234):回复(0)15个月前

材料: 棉花糖(个人口味,至少15个) 牛奶(半袋,约100ml) 做法: 1、锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌。(要一直顺时针搅拌) 2、等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据自己的爱好加入一些软糖。(不加也可以,出来的味道就是你棉花糖买的那个口味) 3、之后倒到容器或者碗里,冷却后放入冷藏室冷冻至固态即可!

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(39.69.92.231):回复(0)20个月前

材料:牛奶100ml 棉花糖最少15个 1.把牛奶和棉花糖放入煮锅中 2.等到棉花糖完全熔化后晾凉,倒入准备好的模具中 3.放入冰箱冷冻凝固即可 (可根据自己喜好在熔化棉花糖时加入水果粒等) 小窍门儿:本冰激凌有冰沙和冰激凌两种形式,但冰激凌口感更好一点,如果想吃冰激凌的话就要拿出来放上10分钟左右.

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福建南平厨友:回复(0)16个月前

材料 牛奶220克、 20克巧克力、鸡蛋黄一勺糖 做法 1、将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种,使巧克力彻底的融了! 2、然后拿一个鸡蛋黄打碎,放一勺糖大概4克左右,一起打匀后,将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中,还要迅速搅拌! 3、开小火煮开后,放冷却了,倒入大玻璃容器中,放入冰箱。 4、半个小时取出搅拌一下,二个半小时就达到要的效果了。哈哈,很好吃! 小诀窍 切记要将鸡蛋巧克力奶混合液煮开一下!不然会有蛋腥味道

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(180.125.111.69):回复(0)15个月前

自己做健康。

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(180.74.239.146):回复(0)11个月前

用淡奶油,鸡蛋和糖 将蛋打均 加入奶油和糖 准备一碗冰块 将打均的材料放在冰块上 一直搅拌 搅拌到凝固 然后就可以品尝了☺


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