我用面包机第一次做面包。但最后没发酵成功,请问是什么原因呢?

是按说明的顺序放材料,

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吉林长春厨友:回复(0)67个月前

你添加的牛奶或者水 你没加热 没发酵起来!!你把牛奶或者水加热到40度

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上海厨友:回复(0)65个月前

可能酵母买错了,我就是的,做了2次,都没发起来。原来买的馒头改良剂。。。

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北京厨友:回复(0)66个月前

酵母不好.不要买小袋的

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(111.165.67.86):回复(0)60个月前

酵母过期或与液体按触了,要放在面粉上不能与液体接触,影响发酵

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辽宁鞍山厨友:回复(0)65个月前

酵母放少了!

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(111.173.170.41):回复(0)64个月前

盐和酵母不能接触

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(221.205.52.32):回复(0)62个月前

没用酵母

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山东临沂厨友:回复(0)63个月前

水温过高,酵母烫死了.

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天津厨友:回复(0)56个月前

先放水.油.鸡蛋.糖.盐.面.孝母

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(1.59.74.35):回复(0)37个月前

要用耐高糖酵母,面包专用的,放黄油,面包会做得很好。

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广东广州厨友:回复(0)51个月前

可能是酵母粉的问题


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