冰淇淋粉怎样做冰淇淋?
安徽合肥厨友:回复(3)121个月前
我做的硬冰冰淇淋有冰渣而且不成型不圆润,请大师指点迷经,谢谢.
媚夭
加水,放入冰箱冷藏
Herman。
主要看冰淇淋的料是不是好的吧?可加水,但水的分量会影响成品是否多冰渣,或者加水再加牛奶也是可以的,那会更香滑一些,也可去除冰渣。一般会运用冰淇淋机做的吧?
(117.136.24.121):回复(12)120个月前
装料缸需要擦干,提前半小时放入冰箱冷冻。
(10.93.63.151):回复(2)120个月前
把冰激凌粉添加水的时候,水放少一点就没有冰渣聊
安徽合肥厨友:回复(2)121个月前
我做的硬冰淇淋怎么有冰渣而且不成型不光滑圆润,/
(183.18.113.56):回复(12)120个月前
加水,放入冰箱冷藏
(117.136.22.211):回复(2)116个月前
还要什么东西吗
(36.1.152.57):回复(2)106个月前
冰淇淋粉、怎么做冰淇淋啊
(10.133.176.82):回复(2)108个月前
我做的硬冰淇淋有冰渣而且不成型不圆润,请大师指点迷经谢谢
福建福州厨友:回复(12)95个月前
倒一些冰淇淋粉,再到同比例的两杯水,搅拌2分钟,放入冰箱冷藏4到5个小时,超过5个小时冰淇淋可能会变硬
卢志尧
你好请问您,怎么做冰淇淋及要备哪些材料
(119.62.208.110):回复(2)100个月前
我做的硬冰冰淇淋有冰渣而且不成型不圆润,请大师指点迷经,谢谢
河南郑州厨友:回复(12)93个月前
冰淇淋粉最硬冰真的是个坑,冰渣一堆,强烈用冰淇淋奶浆,用低温冰淇淋冰淇淋奶浆最好,我用的是裕侨低温冰淇淋奶浆,
厨友:回复(12)86个月前
可以做冰激淋蛋糕、、
北京市厨友:回复(2)75个月前
首先把冰激凌粉放入碗里然后倒水之后再搅拌均匀静置10分钟之后放入冰箱冷藏2小时大约就可以了