玉米淀粉与土豆淀粉有什么不同

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Fernnie

(每天进步一点点,所以食谱常会被修改。。。):回复(0)64个月前

玉米淀粉勾的芡汁或羹冷了会化水,用土豆淀粉则不会,土豆淀粉勾的芡汁会越冷越稠。 土豆淀粉价位是玉米淀粉的双倍。

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浙江宁波厨友:回复(0)67个月前

成分不一样 那就营养就不一样了

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(1.59.196.31):回复(0)24个月前

放牛奶,雪花糕是用玉米淀粉还是土豆淀粉?


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