有一种是用鱿鱼和虾米做的汤,有做法吗

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小编

():回复(414)81个月前

鱿鱼和虾米一般用来做成粥。 食材:鱿鱼干、虾米干、薄荷、枸杞、生姜、白酒、生抽、胡椒粉、盐各适量 做法 1、按照分量取出适量鱿鱼干、虾米干 2、提前将鱿鱼、虾米放入冷水中泡洗 3、将泡软的鱿鱼干、虾米干洗净用切成细条 4、开始煮白粥,同时热油下锅,放入生姜丝、白酒、少量生抽将鱿鱼、虾米炒至金黄 5、白粥煮开后,连同生姜丝一起放入炒好的鱿鱼、虾米 6、白粥煮至绵绸,加入薄荷、枸杞,再次煮开 7、加入胡椒粉和盐调味即可。 小贴士 (1)买回来的海味放在冰箱冷冻能够保存较长时间; (2)鱿鱼干需要泡软,虾米泡洗能够洗干净附在虾米上面的小沙粒; (3)鱿鱼虾米炒过后煮粥会更香甜。


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